在首尔汉阳大学海外学习期间，你将有机会品尝到各种美味佳肴。韩国料理拥有庞大的粉丝群。韩餐不仅以营养健康著称，更因其契合当下全球饮食潮流而备受外国食客青睐。
首尔街头巷尾遍布诱人的餐馆，街边的露天区域更充斥着各色美食摊档。漫步城中，仿佛穿梭于美味迷宫。
炒年糕
在寒夜里，没有什么能比这软糯的年糕更治愈，咸香、辛辣、甜美的味道让人回味无穷。炒年糕类似糯米糍，佐以泡菜、小葱、水煮蛋，有时还搭配鱼板。这道小吃以辛辣的韩式辣酱调味，这种韩国特色酱料根据红辣椒、大酱与大蒜的配比不同，辣度从温和到劲爆不等。
绿豆煎饼
首尔众多街头小吃摊都能找到这道韩式煎饼。传统做法会加入绿豆、时蔬、牛肉薄片、猪肉末或腌制五花肉等丰富配料。街头摊主多在早市现场制作，佐以由香醋、酱油与松仁碎调制的特色蘸汁。
血肠
Soondae（血肠）又称Sundae，是一种韩式血肠，将蔬菜、米饭、粉丝与香料填入猪肠或牛肠后蒸煮而成。其味道咸鲜香辣，与辣酱搭配风味更佳。虽可烹制为鲜美汤品，但更地道的吃法是佐以啤酒，搭配韩式辣酱或酱油蘸食。
韩式热狗
韩式热狗是首尔人气美味快餐，将香肠裹上面糊，串签油炸，无论嗜甜或嗜辣，都能让你的味蕾一秒陶醉。按喜好定制，是韩式热狗的精髓所在。韩式热狗的裹料包括土豆丝、拉面碎等多种选择。素食者可用芝士、豆腐或韩式年糕替代香肠。与传统热狗使用小麦粉和玉米粉不同，这道美食独特的酥脆口感源自特制米粉裹衣。
紫菜包饭
虽形似日本大寿司卷，但韩式紫菜包饭以白米饭替代醋饭，内馅包含腌萝卜、鱼板、紫菜、时蔬、火腿、蛋皮和芝士。传统做法需在卷制完成后，刷上芝麻油并撒芝麻粒，再切分成适口大小。这道便捷美食已风靡全球，成为尤具代表性的韩式街头小吃。
韩式炸物（Twigim）
twigim被称为韩国版天妇罗，将海鲜、猪肉、禽肉或时蔬裹上面糊油炸而成。这道美味小吃口感酥脆，蘸食辣酱或番茄酱风味更佳。在韩国街头，炸物常与炒年糕搭配享用。
韩式饺子
朝鲜半岛随处都能吃到这种饺子，风味近似其他亚洲国家的牛肉馅饺。韩式饺子以蔬菜、猪肉和豆腐调馅，面皮由小麦粉制成，也称为饺子皮。作为韩国街头特色，饺子形态多变，烹饪方式也多种多样，蒸、煮、煎、炸皆可。既可入汤食用，亦可单独佐以香浓的酱醋汁。
在首尔，丰富多样的美食可以满足你味蕾的所有渴望。 预约咨询SAF辅导员，了解有关在这个神奇国度学习的更多信息。
